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绿豆沙馅的做法 绿豆沙馅怎么做好吃 绿豆沙馅的营养价值 绿豆沙馅的

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2018-05-30

编辑:小菜

中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比多,一直以为深受人们喜爱。而且,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法哦。而绿就是的常用食法之一,下面我们来看看馅的做法吧!

馅的做法

绿是绿豆最常见的吃法,我们经常可以吃到绿豆沙馅做的东西哦,比如说非常受欢迎的绿豆!那么问题来了,自制绿豆沙馅要怎么做呢?

主料:绿豆400克

调料:100克、2个、60克、清水适量、糖200克、盐1/4小勺

具体步骤:

1、绿豆洗净用清水浸泡一晚,将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮8分钟捞出;将煮好的绿豆趁热放入搅拌机中加水搅至泥状备用。

2、将搅好的绿豆泥放入细筛网过滤。

3、将过滤好的稀豆沙放入不锈钢锅中加入2如何更好的治疗癫痫病00克糖、100克、盐小火熬至糖化。

4、加入2个搅拌均匀,再加入搅拌均匀。

5、加入所有的材料以后就开始漫长的熬制过程,熬煮其间一定要不停的搅拌,火一定要调到最小防止糊锅。熬啊熬,一直熬到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落为止。

6、将熬好的豆沙馅自然凉透,放入冰箱冷藏2小时,此时的豆沙馅软硬适中,可以随便做造型。

是不是十分简单易做呢?感觉买些绿豆试试看吧!

绿豆沙馅怎么做好吃

做好的绿豆沙馅又要制成什么样的食物才是好吃的呢?其实绿豆沙馅是一种比较温和的食物,跟许多都能搭配,这里就简单教大家一个绿豆沙的做法吧!

主料:发酵面团500g

辅料:油适量、绿豆沙适量

步骤:

1、准备发酵面团。

2、准备香甜的绿豆沙馅。

3、将发酵好的面团搓成长条,分割成小剂,擀成中间略厚,边缘略薄的皮。

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4、象包那样,放入绿豆沙馅,包起。

5、将收好口的多余部分拧下。

6、压扁放入预热好铛中。

7、等的外壳略变色变硬时,每个刷上层薄油。

8、翻面也刷,再烙至金黄色即可。

这里可以给大家一个小贴士,做馅饼的面团,要比做的软些。所以在做这款馅饼的时候要注意了哦!赶紧动手做做看这美味酥脆的绿豆沙馅饼吧!

绿豆沙馅的营养价值

绿豆是我国人民的传统豆类食物,李时珍称其为“菜中佳品”。因为其不但有较高的食用价值,且药用价值也非常显著,故有“济世食谷”的美誉哦。

据介绍,绿豆可以清暑益气、止渴利尿,它不仅能补充水分,而且还可及时补充无机盐,维持体液电解质平衡。因此夏天喝来消暑是有科学依据的呢。而冬天食用一些绿豆沙馅的之类的也是不错的选择呢!

而中医认为,绿豆性凉、昧甘,归心,有清热解毒、利水消肿、利尿、除烦消暑、健胃止渴的功效。所以绿豆常用于治疗痈肿疮毒、丹毒疖肿、水肿腹胀、烦躁闷乱、呕吐口渴等症状。值得一提的是,绿豆沙还可解金石、砒霜之毒呢!青少年癫痫病的治疗方法p>

绿豆沙中富含有质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、叶酸、素、矿物质钙、磷、铁等营养物质。绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱等还有增进食欲的作用。而质和磷脂等能为机体重要脏器提供所必需的营养,还有兴奋神经、增进食欲的作用。所以在食疗中绿豆沙是一种不错的选择哦。

这么看来,绿豆沙的功效与作用可不少,大家不妨在家多试试看哦!

绿豆沙馅的食用禁忌

虽然绿豆沙冰的营养价值很高,但是食用绿豆沙冰的时候不乏一些注意事项的哦!下面我们就来看看绿豆沙冰的食用禁忌吧!

1、如有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状的人士,吃了绿豆不但没有缓解的功效,反而会加重症状的哦,甚至引发诸如腹泻,严重的话引起脱水,以及气停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。所以这类病症的人群要注意不要过多食用绿豆沙冰哦!

2、老、幼及体质虚弱的人也不宜多吃。因为绿豆中蛋白质含量比多,大分子蛋白质需要在酶的作用下,转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻;而喝冰冻,还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等症状。

3、正服用药物者不宜食用绿豆沙哦!绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙聊城羊羔疯什么医院好、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。不过,服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。因为在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时,就可与绿豆同服,还有助疗效哦。

宝宝能吃绿豆沙馅吗

宝宝属于敏感人群,许多妈妈们都会比较注意宝宝的饮食。那宝宝能吃绿豆沙馅吗?下面就给妈妈们解答一下这个问题吧!

其实宝宝是可以食用绿豆的。绿豆含有丰富的营养物质如优质蛋白,不饱和脂肪酸,碳水化合物,无机盐,维生素等等,宝宝吃绿豆可以补充营养元素,强身健体。绿豆还含有丰富的蛋白质,宝宝吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强抵抗力的哦。

而绿豆含有丰富的磷,宝宝吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,保持活力,增进食欲。绿豆含有丰富的钙物质,宝宝吃绿豆,可以补充钙元素,促进骨骼的健康发育。

除此之外,绿豆还含有烟酸,可以促进宝宝脑部和神经系统的健康发育。同时,绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素,宝宝吃绿豆,可以滋润肠胃,促进肠胃消化,利于排毒排尿,还可明目,有利于宝宝拥有一个良好的视力的哦。

但是绿豆性凉,如果是体寒,肠胃虚弱易腹泻的宝宝则不宜食用绿豆,或者不要多食绿豆哦,各位妈妈们还是要根据自己宝宝的体质决定食用绿豆的量哦。

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