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可用于药膳的常见药材和常见的药膳形式食疗养生

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2018-06-12

  一、可用于药膳的常见药材:

  补气 黄芪、党参、太子参

  补阴 麦冬、石斛

  温肾 巴戟天、苁蓉、肉桂

  活血 红花、当归、川芎

  治头疼 天麻<荆门癫痫病治好要多少钱/p>

  治腰酸 杜仲

  清肝明目 枸杞

  二、常见的药膳形式:

  药膳既可单独由食用中药加工制成,又可以中药材和食品为原料,按照一定的组方,加工、烹调而成。常见的有以下几类:

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  鲜汁 是指新鲜水果等食用中药或与某些新鲜中药材一起洗净、压榨出的汁。

  药茶 亦称“代茶饮”,是指含有茶叶或不含茶叶的药物经粉碎、混合而成的粗末制品。

  饮 是一种液体食疗剂型。一般是用食用中药或与部分药材一起,加水绥化市幼儿癫痫病医院略煎煮,去渣取汁而成,作饮料日常饮服。

  药酒 是中药与酒相结合的一种液体剂型,可用浸泡法或酿制法制备。其中的药物,也常选食用中药。

  汤 是将食用中药、药材和溶媒(一般用水,也可用酒、蜜等)混合煎煮而得的液体,即汤剂药膳。泰安癫痫病应该如何治疗>

  药粥 是由药物或药汁与米同煮而成,具有治疗或保健作用的粥。

  蜜膏 亦称膏滋或煎剂,是将食用中药或与中药材一起加水煎煮,去渣,取汁、浓缩后,加入蜂蜜或蔗糖而制成的稠厚状半流剂。

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