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帮助降血糖的7个饮食小窍门糖尿病饮食

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2018-06-12

  随着碳水化合物摄入量的增加,人体内的胰岛素分泌也会随着增高,长期高胰岛素分泌会加重胰岛负担,对胰岛细胞功能有不利影响。因此,食用含高碳水化合物时,选择低GI食物对降低胰岛素分泌相当重要。

  需要引起注意的是,GI主要是针对碳水化合物含量比较高的食物而言。有些食物,如含油脂类丰富的花生、瓜子等,虽然GI低,但热量过高,同样也不利于血糖的控制。治疗枕叶癫痫病好的方法p>

  下面介绍几个饮食习惯上的“小窍门”,可以帮助糖友大大降低血糖的生成:

  1.“粗”粮不要细作

  从食物GI的概念出发,控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例,白面包食物GI为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

  2.简单就好

<郑州到哪看癫痫病好p>  在厨房要“懒”点,蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜类等不要切得太小或成泥状,宁愿多嚼几下,肠道多运动,这样对血糖控制有利。

  3.多吃膳食纤维

  富含可溶性膳食纤维的食物有许多种,日常可直接买到的有魔芋、芹菜、竹笋、苦瓜等,木耳、菇类也是较好的膳食纤维来源。

  4.增加主食中的蛋白昌都癫痫病治疗医院

  如一般的小麦面条食物GI为81.6,加鸡蛋的小麦面条为55,强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子是北方常用食物,蛋白质、纤维含量都较高,也是低GI食品。

  5.急火煮,少加水

  食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物GI都有影响。谷类煮熟不必经过长时间高温,因为加工时间越长,温度越高,水分多,糊化就越好,睡眠性癫痫病能治疗吗食物GI也越高。

  6.吃点醋

  食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。 foodwang.com

  7.高低搭配

  高、中GI的食物与低GI的食物一起,可以制作一个中GI膳食,应避免高高搭配。

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