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这种食物不要给家人吃 小心中毒 -

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2018-07-05

  现在去超市,你会发现蔬菜都好鲜艳,好漂亮,看着就想买,其实太过鲜艳的食物不要买,更不要带回家吃,小心全家中毒,那么大家知道颜色鲜艳的食物有哪些危害吗?下面小编就为大家介绍一下哪些如何挑选开心果吧推荐www.xbxysw.com

  以下这五种食物太鲜艳千万别吃,更不要带回家,小心全家中毒,这到底是为什么呢?大家一起来看看吧。

   太白的口蘑、莲藕

  新鲜的口蘑运输中易磕碰,一般不会呈均一的纯白色,而是米白色,有碰伤处则呈浅褐色。颜色太白太 亮的口蘑可能浸过荧光增白剂,购买时最好选带有一点土,菌体不光滑有一点鳞片,根有点褐变的。

  与之类似的还有莲藕,莲藕也易变色影响“卖相”,有些商贩会 用稀亚硫酸溶液进行漂白,很多顾客只注重莲藕的外观是否光洁,因此“上当”。

  两面黑的木耳

  黑木耳应该是真面黑色;地耳则是正面为黄褐色西宁哪家医院治癫痫好,如果发现全部是黑褐色则有可能经过硫酸镁浸泡过的。

  黑木耳的味道很自然,有股清香味,而掺假木耳有墨汁的臭味。此外,真木耳嚼起来清香可口,而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩,难以下咽来自www.xbxysw.com

  太绿的海带

  新鲜的海带,晒干后颜色应该是黄褐色,太绿的海带可能使用了化学添加剂硫酸铜(或碱性品绿)溶液泡过,相对来说干海带可能更安全一些,购买时尽量挑干一点的、表面有白色粉末结晶物,别选颜色太绿的海带。

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  过白的开心果、凤爪

  还有一些零食比如开心果和凤爪,也会遭遇这样的“漂白门”,分别可能是用了双氧水或者是碱水浸泡漂白。建议在买之前看一看颜色是不是白的不太正常,闻一闻有没有刺激性的气味,长期食用漂白的食品,里面残留的漂白性成分会对肠胃产生刺激性伤害。

  太红的熟汕头市最权威的儿童癫痫病医院

  鲜肉经过煮熟,大家都知道应该是灰色的。如果你看到卖相红嫩的熟食类肉制 品可能是添加了亚硝酸盐。

  适量的亚硝酸盐是被允许添加到预包装食品如火腿中的,主要起防腐增色的作用,但它并没有允许添加到熟食类肉制品中,使用了亚硝酸 盐的熟食类肉制品从里到外都呈红色,口味也很类似火腿肠,挑选时要多注意。

  我们如何挑选以上这5种食物呢,下面大家一起来看看吧x_b_x_y_s_w_c_o_m

  如何挑选优质口蘑

  选择优质的口蘑,我们第一步要观察它的色泽口蘑本身是白色略带点灰色的,但是也不能太白了,太白有可能是不良商家打了漂白剂,必须要看起来比较自然就好。同时要闻气味,如果闻到发酸、发臭的气味,则表示口蘑已经不新鲜,绝对不能购买。

  要注意观察口蘑大小,大小决定了口蘑是否嫩,也就是口蘑是成熟度,不能选择太成熟的口磨,否则会比较老,烹饪时影响口感。一般选择小的为好,直径最好不要超过4CM。

南通癫痫病治疗医院align:left">  要观察茹盖,菇盖圆,表面光滑,边缘肉厚,形状比较完整,表面没有腐烂的为上等。

  要观察茹柄,茹盖将茹柄紧紧包住则为上品,若是茹盖和茹柄已经分离,可以看到里面的菌丝则不好

  观察茹柄的长短,菇柄粗短则好,菇柄细长则不好。

  在选择口蘑时要仔细观察菇盖和口蘑的各个部位,如果发现菇盖上有褐色或黑色的小斑点,则不能挑选,因为这有可能是口蘑受到病害欢迎xbxysw.com

  注意事项

  口蘑鲜美,不宜保存,在选购后应当马上烹饪。保存时间长,影响口感。

  如何挑选木耳

  优质黑木木耳耳呈深黑色,耳瓣略展,朵面乌黑有光泽,耳背呈暗灰色,无结块;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷、粗厚或有僵块,呈灰色或棕色的最次。有些不良商贩用色素“加工”黑木耳,将其泡在清水中,很快水就会变黑。小孩癫痫病能治愈吗p>

  银耳的本色是普通白色,略偏黄,黄色分布不均匀。优质银耳肉厚朵整,圆形伞盖,直径3厘米以上,无蒂头,无杂质。劣质银耳肉薄,有斑点,带蒂头,有杂质,朵形不正欢迎xbxysw.com。过于雪白、漂亮的,可能经过硫磺熏制。

  无论黑白,优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。

  新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了,会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。

  若有霉味,说明已经受潮、变质。银耳若有焦味,可能是在加工时烘干过度,虽可食用,但品质、风味较差来自xbxysw.com。购买银耳时,还可以在包装袋上开一个小孔,闻闻有无刺鼻的味道。如果有,说明残留较多二氧化硫。

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