猪肉菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 茯苓饼的家常做法 > 正文内容

芒果的功效与作用及禁忌 千万不能和它同食 -

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2018-07-05

  芒果在我们的生活中是非常常见的一种水果,芒果的营养价值比较的丰富,而且吃法也有很多,口感十分的细腻嫩滑,因此受到很多人的喜爱原文www.xbxysw.com。但是你知道芒果怎么吃最有营养吗?在吃芒果的时候要注意哪些事项呢?哪些食物是不能和芒果一起食用的你都知道吗?今天小编就向大家介绍一下关于芒果的功效与作用及禁忌方面的一些知识,一起来看看吧。

  目录

  1、芒果的基本介绍 2、芒果的营养价值

  3、芒果的功效与作用 4、吃芒果的禁忌

  5、吃芒果的好处 6、哪些人不能吃芒果

  7、芒果怎么吃 8、老人吃芒果好不好

  9、经期可以吃芒果吗

  芒果的基本介绍

  芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。

许昌癫痫病医院哪家最好

  芒果大家都知道的,它是非常有名的热带水果之一,而且芒果的果实含有大量的营养元素,包括糖、蛋白质、粗纤维等等。

  芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分非常的高,是所有水果中少见的。

  其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

  芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木,高9到27米,叶为披针形,油绿而发亮,花小而多,红色或黄色,呈顶生圆锥花序,树的寿命长的可达几百年。

  原产印度及马来西亚,印度栽培历史最久,产量最多,占世界产量的80%推荐xbxysw.com

  芒果的名字来源于印度南部的泰米乐语。野芒果树的果实不能食用,印度人最先发现这种树,并栽培成可吃的芒果,还用它来遮蔽热带的骄阳,距今已有4000多年的历史了。

  世界上许多国家都有各自喜爱的芒果品种。泰国人常常爱说自己的芒果是世界上最好的,泰国人喜爱一种叫“婆罗门米亚”的芒果,意思是“卖老婆的婆罗门”,传说有个酷爱芒果的婆罗门竟把老婆卖了买芒果吃,因此得名。

  印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果当作珍品。斯里兰卡人喜爱的是鹦鱼芒果和卢比芒果。菲律宾人欣赏的是加拉巴奥芒果,近年来为了做生意,将它改名为马尼拉超级芒果。

  我国芒果的经济栽培地区有广东、广西、海南、福建、云南、台湾等省区。

  栽培最多的是海南省的海南岛,分布在陵水、保亭、乐东。东方、昌江、崖县等,目前,年产约500吨清远市癫痫病医院有哪些nt class="cxG_49-22">x.b.x.y.s.w.c.o.m。广西的南宁、钦州、百色、玉林;云南的西双版纳、德宏、思茅;福建的安溪、漳州、云霄、厦门等地均有相当产量的芒果。

  芒果色、香、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含维生素C 56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

  食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。

  芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。芒果蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果,早已名声在外,脍炙人口。

  西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用,其做法是把芒果煮熟去核过滤,便成为半透明琥珀色的果胶,食之清脆适口,风味别致。

  芒果成熟度常根据果皮色泽由青绿变淡黄或紫红色,果点或花纹明显,果肩浑圆饱满,果肉由白色变为黄色或橙黄色,种壳硬化等判断。

  同时,还可依果实比重作判断:果实沉入水中表明已成熟。为了提高果实的商品性,采后常进行分级、保鲜处理和包装。

  芒果除鲜食外,还可加工成果酱、果汁、果粉、蜜饯及各种腌制品小.百.姓.养.生.网。芒果树皮和树叶可以提炼天然的 植物染料,用于纺织品的染色。

  芒果的营养价值

  1.芒果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟什么是小儿癫痫综合症转为糖。

  2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%。

  另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

  主要价值

  经济

  芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等。

  芒果还可以制作多种加工品,如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等,叶可作清凉饮料,种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂)。

  环境

  芒果树冠球形,常绿乔木,郁闭度大,为热带良好的庭园和行道树种来源xbxysw.com

  食用

  芒果及芒果的各种制品

  芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

  芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。

  维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C52010年由于脑出血引起的癫痫6.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

  营养作用

  1、清肠、止吐

  食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

推荐阅读:

  2、抗癌

  据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

  3、美化肌肤

  由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

  4、防治高血压、动脉硬化

  芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

  5、防治便秘

  土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处小~百~姓~养~生~网

  6、杀菌

  芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

推荐信息:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© cp.nymow.com  猪肉菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号-2