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吃螃蟹后不能吃什么 吃螃蟹要选对配菜 -

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2018-07-05

  螃蟹是我们日常生活中,很多人都特别爱吃的高蛋白的食物qCHo。吃螃蟹的禁忌有很多,在我们吃螃蟹的时候,一定要在意吃螃蟹的注意事项,这样才能选好配菜。等到吃完螃蟹,也是有讲究的。究竟吃螃蟹后不能吃什么呢?

  吃螃蟹后不能吃什么

  1、吃完螃蟹不能吃红薯

  烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能,甚至有的可能得结石情况。

  2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

  之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。

  3、吃完螃蟹不能吃柿子

  吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

  4、吃完螃蟹不能吃梨

  与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人。

患者癫痫发作前有什么症状xt-align:left">  5、吃完螃蟹不能吃花生

  吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物x+b+x+y+s+w+c+o+m。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。

  6、吃完螃蟹不能吃兔肉

  吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。

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  7、吃完螃蟹不能吃芹菜

  芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。

  8、吃完螃蟹不能吃香瓜

  吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。

  9、吃完螃蟹不能喝茶

  有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶原文xbxysw.com。因为儿童癲痫哪家医院治得好蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。

  10、吃完螃蟹不能吃冷饮

  吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。

  怎么挑螃蟹

  1.新鲜螃蟹较重,在同样大小情况下,较重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适比较重的螃蟹为标准,然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。

  2.选螃蟹以鲜活为上品。螃蟹的眼睛对外界刺激的感应最为灵敏,因此挑选时先触摸螃蟹的眼睛,反应比较激烈者说明其鲜活。也可以将其翻转肚皮朝上,看其是否可以自己翻转过来,来判断它是否足够健康鲜活。

  3.挑选时,蟹壳要青、蟹腹要白,不能发黑;二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起,蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨感,说明蟹黄很满。

  4.看雌雄欢迎xbxysw.com。农历八九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时期成熟,滋味营养最好。公蟹的肚脐是三角,母蟹的肚脐是圆的,使劲按下肚脐,捏不动的说明蟹子里面比较肥,有肉,一下子就捏动的或是捏着比较软的,说明蟹子肉少壳子空,肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来,表示它已经成熟了。

  5.将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察,透过阳光,蟹盖边缘不透光的则说明螃蟹肥满,若透亮缝隙可见,重庆看癫痫去哪个医院则螃蟹比较空。

  怀孕吃螃蟹的危害

  螃蟹的口感虽然很美,但是如果孕妇吃螃蟹吃多了的话,对腹中的胎儿是有很大不利的。也就是,孕妇吃螃蟹过多,是危害的。下面我们就一起来看一下有哪些危害吧。

  1、吃螃蟹易动胎气

  螃蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,起到动胎的作用,也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物,否则容易发生腹痛腹泻等症状,严重的可导致流产。

  2、螃蟹体内易残留寄生虫

  螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫就会进入怀孕体内,对胎儿不利。而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养,其中有激素成分,这对怀孕和胎儿的身体都不利。

  3、高蛋白、高胆固醇的危险性

  螃蟹属于高蛋白的食物,容易变质腐烂,误吃了死蟹,容易造成腹泻、呕吐等症状,这对怀孕来说是极其危险的。而螃蟹的高胆固醇,会使怀孕胆汁的胆固醇含量增高,易造成胆汁排泄不畅而淤积推荐www.xbxysw.com。如果胆汁逆流到胰管,将造成胰酶提前激活,诱发胰腺炎。所以对于患有妊娠综合征、妊娠的怀孕一定要禁止吃螃蟹,而高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃螃蟹。

  怀孕吃螃蟹注意事项特发性癫痫病的早期症状ng>

  如果孕妇特别想吃的螃蟹的话,那是可以适当的吃一点的。但是在吃的时候要注意以下一些事项哦。

  1、怀孕不要吃死蟹

  买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹,千万不能买死蟹,买回来后立即烹饪,不要留到隔夜。螃蟹属于高蛋白食物,极易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速,吃了对胎儿和怀孕身体均不利。

  2、怀孕应吃熟蟹

  在煮蟹时,一定要确保蒸熟煮透,用高温对蟹里的细菌进行消毒,绝对不能让怀孕吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

  3、 正确选择螃蟹部位食用

  怀孕不要吃蟹爪,也就是大钳子肉,古书有云“蟹爪,破包堕胎”,怀孕为了胎儿安全,应进食蟹爪。另外,位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠,另外还有蟹心和蟹鳃,这些部位怀孕不要吃,这些部位不仅没有食用价值,还含有大量泥沙和细菌,吃了易引起食物中毒。

  结语:因为螃蟹是一种特别高蛋白的食物,所以即使在吃完螃蟹的时候,我们也不可随意的乱吃东西。对于孕妇来说,如果想要吃螃蟹,那么需要注意的事情就更多了,千万不要吃死螃蟹,也不能吃没有煮熟的螃蟹!

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