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旅游途中带什么食品好?

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2018-07-16

  游山玩水、旅游观光,乃是人生的一大乐趣,既可增加见识、性情,又能锻炼身体、开阔心胸。然而,正所谓“在家千日好,出门一时难”,离开了熟悉的家庭餐桌,每日以面包、方便面为食,不仅难以适口,而且在上也不平衡。旅游期间体力消耗大、精神高度兴奋,对营养素的消耗较平日增加,不注意饮食怎么行呢?

  先分析一下旅游者可能会缺乏什么营养素。

  旅游途中经常食用的食物为面包、方便面、火腿肠、茶鸡蛋、咸菜和甜饮料。

  面包和方便面可以供应人体热能,但是其中蛋白质含量很低,维生素和矿物质也比较缺乏。

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  火腿肠中的成分是瘦肉、肥肉、大豆蛋白和,由于厂家一味降低成本,减少瘦肉的投入量,其中蛋白质的含量并不很高,而脂肪、淀粉和水分的含量较多,维生素和矿物质也比较缺乏。

  茶鸡蛋中富含蛋白质和B族维生素,却缺乏、铁和钙。

  咸菜中含有大量的和较多的纤维素,但维生素已经在加工中破坏殆尽。甜饮料中含有10%左右的精制糖,但几乎不含其他营养素。

  由此可见,旅游途中难以满足的营养素主要为维生素C、钙、铁等微量营养素,如果不吃鸡蛋,则蛋白质、、维生素B族也容易缺乏。那么,怎样安排旅行中的饮食才广州市脑科医院癫痫科怎么样能达到平衡膳食的要求呢?

  一个简单易行的措施是喝牛奶。牛奶中富含蛋白质、钙、维生素A和维生素B族,它既解饿,又解渴,是老少咸宜的好食品。旅游时带上几盒纸盒包装的纯牛奶(注意要选择保存期为半年的灭菌奶,而不是消毒奶),每天喝两盒,对补充营养极有益处。如果能在当地购到酸奶,自然更为理想。如果买不到盒装牛奶和酸奶,每日早晚冲泡两杯奶粉也是一个好办法。

  另一个有益的措施是吃水果。在外旅行时蔬菜较难保证,但购买水果的机会较多。虽然水果的营养价值不及蔬菜,但仍然对补充维生素和矿物质有所助益。营养价值较高的水果有猕猴桃、草莓、荆州儿童羊羔疯医院哪家好山楂、大枣、柑橘、芒果、西瓜等。每日食用,有助促进食欲、恢复。水果罐头和果汁饮料在加工中几乎损失了所有维生素,因此不能用它们代替鲜水果。

  还有一个方法,就是恰当地吃些零食。淀粉类甜食对健康益处不大,而瓜子、开心果、松子、杏仁、葡萄干、无花果干等坚果和干果类零食营养丰富,可以补充正餐不足的营养素。

  由于出门旅行必定带来疲惫和,营养素消耗量较平日增加,如有可能,最好在旅行前携带复合营养素,以便在饮食不够的时候随时补充。可以部分弥补蔬菜不足的问题,也不妨每餐吃上十几片;菌制剂有助于调理肠胃,还能帮助预防肠道感染。承德市治疗癫痫病的方法>

  此外,旅游中还要注意多喝水,以排泄体内废物,弥补出汗的损失。有些老年人害怕上厕所麻烦而不肯喝水,对健康是不利的。

  总的来说,旅游中携带的食品应包括提供能量物质的面包等淀粉类主食、提供蛋白质和B族维生素的鸡蛋、提供蛋白质、钙和多种维生素的牛奶、提供维生素C和矿物质的水果、提供矿物质和维生素的干果和坚果类零食,以及矿泉水。甜饮料和火腿肠对营养素供应意义不大,不是旅行中的必需食品。

(责任编辑:王健淇)


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