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【蛋糕卷怎么做好吃】蛋糕卷的做法步骤

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2018-11-09

1.准备好所有材料,把低粉和糖粉过筛在一起

2.把蛋白蛋黄分离

3.用打蛋器打发蛋白,分三次加糖,打发到提起打蛋器蛋白成直三角

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4.蛋黄用抹刀打散后先后加入油和水充分拌匀

5.再加过筛后的低粉,糖粉上下搅拌(不能顺时针或来回搅拌,以免生筋)

6.加入三分之一的蛋白上专业癫痫医院下搅拌均匀

7.加入剩下的蛋白上下拌均匀,这样就成了蛋糕糊了

8.烤盘铺油纸,均匀倒入蛋糕糊,抹刀抹平,震出气泡。入烤箱,165度 20分钟,

资阳最好的癫痫医院9.烤好后同样震几下

10.倒扣在烤网上,趁热撕掉油纸

11.没完全冷时卷起来,室温或冰箱冷藏放20分钟

12.沈阳哪里能治疗癫痫m>分段切开

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