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重奶酪芝士蛋糕的家常做法_重奶酪芝士蛋糕怎么做好吃 - 做菜网

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2018-11-13

喜欢吃重蛋的朋友,其实可以在家自己动手做重,因为重奶酪的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的重奶酪比起来,自己做的重奶酪芝士又健康,吃起来更放心。

重奶酪芝士蛋介绍

主料:

奶酪(250克) 淀粉(15克) (2个) 糖(60克) (80克) (50克) 奥利奥碎(100克) (5滴) 朗姆酒(随意)(2-3滴) 食用香油(1-2滴)

重奶酪芝士蛋糕的做法步骤:

长沙癫痫医院哪好yle="text-indent: 2em; text-align: left;">1.准备:称重奥利奥碎,,,糖和,和芝士,朗姆酒,香精,拧檬汁备齐

2.奥利奥干碎在用擀面杖擀碎一些

3.然后放入隔水融化黄油液拌匀

4.倒入六寸活底模具中,铺均匀压实压平,放冰箱冷藏20分钟让底凝固备用

5.奶油芝士提前从冰箱拿岀室温软化,加入用电动打蛋器打制顺滑贵州治疗癫痫病的医院怎么样

6.分次加入鸡蛋,每次打发鸡蛋和奶油芝士融合

7.在加入第二个鸡蛋,打至与芝士糊融合

8.然后滴入5滴汁继续打匀,去鸡蛋腥味

9.在加入淀粉低速打匀,防干粉四处飞浅

嘉兴治癫痫专科医院">10.随后倒入牛奶,在点2-3滴朗姆酒

11.和1-2滴食用香精,打发牛奶与奶油芝士糊融合顺滑为止

12.这时把奥利奥饼底从冰箱拿出,倒入奶油奶酪芝士糊抹平表面。

13.活底模具底部包裹一层锡纸,放入烤盘倒入适量清水

14.送入预热160度,上下火中层水欲烤60分钟,表面成金黄色即可,然后室温放凉送冰箱冷藏四小时

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15.冷藏四小时后,从冰箱拿出顺利脱模很完整

16.切块即可享用了,浓郁方香棒极了。

17.装饰摆放成品更靓丽养眼。

1小贴士:

提示:食材供参考,温度依个人掌握一下,必须水欲烤制,熟后送冰箱冷藏4小时后脱模切块。

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