猪肉菜谱大全

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好吃的明目菊花鱼特色做法大全

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2018-11-28

鱼洗净切掉头尾与鱼腮。

顺着鱼脊骨片下鱼肉。

从鱼背方向下刀,切掉鱼腹上的大刺。

切好后的样子。

把鱼肉切成大小大致一样的正方衡水青少年癫痫病治疗形块。

把鱼肉改成十字花刀。

依次切好后,加入葱姜、料酒、少许盐,抓匀腌制半小时左右。

准备一些干淀粉。

把鱼肉均匀地裹上一层淀粉。长春哪里治癫痫病好每一条都要裹上。

依次裹好并静置片刻,让淀粉完全吸附在鱼肉上。

锅中热油,6、7成热时下入鱼块。

鱼肉浮起时捞出。

原油继续加温,7癫痫病可以治好吗成热时下入初炸好的鱼肉复炸。

炸至外皮金黄酥脆时捞出控油。

碗中倒入适量番茄酱,加入2勺白糖,2勺醋,搅拌均匀。

锅中油倒出,剩底油,炒香葱姜蒜末。哈尔滨哪家治疗癫痫好p>

倒入搅拌均匀的番茄酱炒至起泡出香味。

调入适量水淀粉勾芡,最后加入少许鸡精提鲜。

鱼肉摆好盘,把勾芡好的番茄酱汁淋在鱼肉上即可。

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