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好吃的咸蛋炒臭干特色做法大全

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2018-11-28

臭豆干过清水冲洗干净

咸蛋打入一大碗中

用勺背碾碎蛋黄,尽量打散

红椒、大治疗癫痫的方法蒜切小丁

煎锅倒油大火烧辣,倒入打散的咸蛋液

用锅铲炒散

将咸蛋盛起,锅内只留一洛阳癫痫病医院点点油,转中火,下入臭干煎熟

煎至两面发黄时,用锅铲炒散,不停用铲背碾压翻炒,使豆干中的汁分充分被挤出蒸发,这样炒熟的臭宝鸡市治疗癫痫病医院哪家专业干才会香,不至于涩口或有臭味

将炒好的豆干扒开,中间倒入色拉油

下入红椒和蒜末

羊癫疯治疗的药物加入盐、鸡精、豆瓣酱,翻炒均匀

最后加入事先炒好的咸蛋,加少量水翻炒均匀后,待水分收干即可起锅装盘

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