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红烧芦笋的做法及食疗功效主要有哪些呢?

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-01-14

芦笋是生活中常见的食品,很多人喜欢制成成不同的菜肴,如红烧芦笋,吃起来口感很好,并且很下饭,是很多人喜欢点的一道菜,因此喜欢芦笋的也会在家里自己制作,当然吃芦笋的时候还要知道芦笋的功效,才知道自己吃的食物有什么功能,那么红烧芦笋的做法及食疗功效主要有哪些呢?

红烧芦笋的做法

主料:

芦笋300克、香菇4朵

调料:

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色拉油1小勺、食盐少许、鸡精、料酒1茶匙、水淀粉1汤勺、白糖少许水、(冰水)1大碗

1、香菇泡发洗净,切丝备用。芦笋洗净选较为鲜嫩的笋尖挂掉外皮。锅中放入一小碗水烧开,加入少许盐,鸡精,白糖调匀,放入芦笋煮至8成熟,大约1分钟左右。煮的时候记得加入一汤勺色拉油,这样芦笋色泽更加鲜嫩。煮过的芦笋放入冰水冷却。锅中的剩下的高汤盛出备用。

2、锅中放入1小勺色拉油,烧热放入香菇丝和少许姜丝炒香(小熊用的姜粉),然后加入高汤烧开,调入少许水淀粉烧至浓稠。冷却的芦笋装盘将浓稠的汤汁淋上即可。

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1、抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对、、等有特殊疗效,并且几乎对所有的都有一定的疗效。

2、清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,好处极多。

3、促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育威海癫痫正规医院

4、食材良药:经常食用可消除,降,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养蔬菜。

红烧芦笋的做法并不杂,与一般的红烧菜相似,制作的时候要认真清洗芦笋,做到干净卫生,男性生活中要少吃一些,因此食用后会刺激泌尿系统,从而发生一定的不适,感觉像是人催情的作用,因此男性食用时必须少量,避免食用后性欲增加。并且人们在选择材料的时候要选择嫩绿的芦笋,太老了会咬不动。

(责任编辑:杨绮琴 )

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用料 :蘑菇 500克 、蚝油 一勺;李锦记红烧汁 一勺、 糖 一小勺;胡椒粉 少许、 香葱 少许;

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