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吃出来的水果学问

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-02-11

随着秋季的到来,大量的开始上市。面对品种繁多、光彩诱人的水果,你是否想赶紧“大饱口福”?不过,别急,你知道哪些水果营养最丰富,什么时间吃最健康吗?看来,吃水果还有不少讲究,先让我们听听专家的解释吧。

秋季吃水果好处多多

据河北医大一院营养科主任李增宁介绍,秋季吃水果的确对人体健康非常有益。

因为秋季气候比较干燥,人体内需要的水分较多,人们容易感到皮肤干燥、口干舌燥、咽喉肿痛等。李增宁说,通过吃水果能有效改善这些症状。

另外,水果不仅含有丰富的维生素、水分和矿物质,还含有果糖、果胶等营养成分,不仅可以满足人体的部分需求,增进人体的健康和舒适,还能养颜。因此,秋季多吃水果就显得非常重要了。

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吃前先了解水果属性

不过,专家提醒,吃水果前最好先了解水果的属性,这样才能根据自己体质,来选择水果的品种。

据了解,水果一般分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

体质较弱,面色苍白,自身产生热量少的人,应该选择温热性的水果。经常容易上火的人,应该选择一些寒凉性水果。

水果不同作用也不同

秋季水果品种繁多,究竟选哪一种才最适合自己呢?李增宁说,每种水果的营养价值都不同,自己可根据个人需求来选择水果。

香蕉:能缓和紧张的情绪,提高工作效率哪些方法治癫痫病效果较好,降低疲劳,所以最适合人在疲劳时吃,另外它还有通便的功效,适合一些便秘人群吃。

猕猴桃:其维生素C的含量是橙子的两倍,可以更好地提高抵抗力,避免感染疾病,最适合和孩子吃。

葡萄:有祛痰作用,咳嗽的时候可以吃点。

油梨:含丰富的维生素A、E和B2,对眼睛有益,因此也适合经常坐在电脑前的吃。

柿子:含有很多铁元素,可以刺激血红蛋白的生成,因此最适合体力劳动者或是贫血者吃。

橘子:富含钾、维生素B和维生素C,橘汁中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少患冠心病、中风及高血压的发病率等。适合中人吃,尤其是一些患有心脑血管慢的人群。

健康人群首选吃梨

专家认为,对衡阳羊羔疯早期如何治疗于健康人来说,秋季首推吃梨。

据介绍,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,是这个季节的最佳水果。

李增宁说,吃梨可以生吃,也可以与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤,又吃又喝,治病的效果更好。

饭后不要立即吃水果

吃水果虽好,但也有不少讲究。李增宁认为,吃水果应选择在两餐之间吃,最好不要饭后立即吃水果。

虽然现在很多饭店会在餐后送上一个果盘,不少人认为这时吃水果可以解腻,其实不然。李增宁说,饭后立即吃水果就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,在胃内时间过长,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。

在吃水果的数量上要因人而异。对于较胖的人来说,水果虽不是广州癫痫油腻食物,但也是甜食,因此,每天只吃一到两个水果,其中可以有一个是柑橘类,另一个为其他水果,只要不过多地食用就可以。

一些患有疾病的人在吃水果时要有所注意:

患肝炎的人,可多吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果,但不要多食酸性强的水果。

患糖尿病的人,应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等。

经常腹泻的人,不要多吃有缓下作用的水果,可吃些苹果,因其有固涩作用。

胃酸较低的人,不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。

患心脏病和水肿的人:不要吃含水量较多的西瓜、椰子等,以免增加心脏负担和加重水肿。

(责任编辑:zxwq)

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