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来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-02-12

孜然味辛、香。通常是单用,主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、鸡、鱼等菜肴。是西北地区常用而喜欢的一种香料。孜然的味道极武汉哪家医院治疗癫痫靠谱其浓烈而且特殊。南方人较难接受此味,故在南方菜中极少有孜然的菜肴。

属性:性热。功用:宣风祛寒,暖胃除河北治疗癫痫医院有哪些湿。

胡椒属藤本植物,味食香料。味道浓辛、香。一切动物原料皆可用之。汤、菜均宜。因其味道极其浓烈,故用小孩癫痫可以治好么量甚微。常研成粉用之。胡椒在粤菜中用得较广。

属性:性热。功用:散寒,下气,宽中,消风,除痰。胡椒能发太原最好的癫痫医院疮助火,伤阴,胃热火旺者忌吃。

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