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北方大棚茄子种植技术

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-03-17

  茄子可炒、炖、蒸、煎、腌渍等,市场需求量大,特别是利用日光温室错季生产,采取嫁接技术,增强植株抗病力,提高了产量与单价,生产效益较高,发展前景广阔。下面是学习啦小编精心为你整理的北方大棚茄子技术,一起来看看。

  北方大棚茄子种植技术

  一、追肥技术

  五月是茄子的高产时期,对肥水的需求量很大。茄子喜水,要注意保持土壤水分充足,缺水时可以进行浇灌和沟灌。浇灌时将肥料碳酸氢氨、磷酸一氨、硫酸钾溶解在水中,浓度分别为0.3%、0.15%和0.2%左右。沟灌时用大水灌满一沟后,再将以上肥料均匀地撒在沟中融化,每亩用量可分别为15~30公斤、10公斤和10公斤。如果菜地不缺水,则可以在每四株茄子中间挖一个窝,在窝中放入充分腐熟的农家肥。注意:追肥后应加大通风量,防止肥害和病害的发生。

  二、后期管理摘老叶

  茄子除了要摘掉腋芽外,保留植株最下部(最大的)叶子一、两片,应将其它下部的老叶全部摘除。

  三、深挖沟

  用挖沟的土将厢面加高,可以防止水淹、增加土壤透气性、降低土温。

  四、防病害

  五月后,茄子病虫害主要为灰/绵疫病、白粉病。灰疫病表现为成熟果实上出现淡褐色至褐色病斑,微有凹陷,病害加重时,整个果实呈黑褐色,如果湿度增加,果面产生灰白色霜状霉层,逐渐软化腐烂,发出恶臭,有时,在茄子运输途中及店铺的摊位上发病。高温、高湿环境下最有利于绵疫病病菌的生长发育,当然也有利于其它病菌侵染。所以在夏季高温多雨时,可以看到大量的茄子腐烂并迅速长出又长又密的白毛,即将成熟的大量茄子果实,被绵疫菌侵染后,很快形治疗癫痫病有哪些医院成烂茄子。防治方法:

  初始发病出现中心病株,应立即拔除销毁并喷药防治。从雨季开始,每隔7天喷一次1:1:200倍波尔多液进行防护,效果很好。一旦发病,必须立即施药。药剂有75%百菌清500~600倍夜,50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液,40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液,64%杀毒矾500倍液等,一般每隔7~10天喷1次,连喷3~4次。上述药剂与天达—2116瓜茄果专用型混配使用,效果更佳。为防止形成抗药性,每次宜采用不同种类药物。

  茄子的价值

  茄子的吃法

  荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉 拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的。

  茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮) 对防治高、动脉硬化、、等有一定功效。茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最的。首先,拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,因此营养损失最少。其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子捣成泥后,只需稍微淋一些调味汁即可。最后,拌茄泥的吃法营养吸收最完全,因为它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油,芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素,蒜泥有杀菌抗癌的功效。

  茄子的营养也较丰富沧州癫痫医院哪个好,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、、动脉硬化和出血性。

  营养价值

  茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。

  维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手;防治:茄子含有龙葵碱,能抑制系统的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

  抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  药用价值

  中认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。,容易的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必下利。”《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、出血以及患黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲癫痫病如何更好的治愈呢目》介绍,将带蒂的茄子焙干, 研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服, 更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。 把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。

  取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

  茄子有良好降低高,高血压功效,具体方法如下:

  选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

  作用

  茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;

  具有清热止血,消肿止痛的功效;

  用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

  茄子的营养价值是非常丰富的,茄子中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙磷铁、等多种营养物质是一种非常有营养价值且物美价廉的食物。

  茄子具有清热止血的功效,现在所属夏季可以多吃一些茄子可以消除燥热。茄子中含有的维生素E,有防止出血和抗衰老的功能,因此经常吃茄子可以延缓人体的衰老。

  茄子中还含有丰富的维生素p,这种物质可以增强人体的细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,防止血管破裂出血。是心血管保持正常的功能,因此常吃茄子也可以保护心血管和抗坏血酸。

  茄子属于味偏苦的性凉,脾胃虚寒和体弱便溏的人不宜多吃茄子,手术前的人也是不适合吃茄子的。

  功效

  一、抗衰老

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。皂,只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉许昌最好治癫痫病医院通风处阴干。

  二、清热

  用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

  学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干,研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服,更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。

  三、治疗冻疮

  取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

  四、降血压

  茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:

  选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

  五、保护心血管、抗坏血酸

  茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

  六、防治胃癌

  茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

  七、消肿止痛

  具有清热止血,消肿止痛的功效。

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