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五香盐水花生_五香盐水花生的做法零食

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-05-18

是在古镇子里买的。刚刚收割下地的花生,母子俩人坐在家门前一颗颗地捋下来,家里先生看着这鲜花生眼馋,跟他们商量将这自家留用的卖些给我们,可惜身上零钱不多只买了1斤多点,花生颗粒饱满,边走边吃某人吃得直点头:好吃,就这么生吃都香。

生吃余下的花生,拎回家,加点香料加点盐煮上一煮,时捞出来端上桌,香死人!家里先生坐在餐桌前停不了手地又剥又吃,还忘不了吩咐人:搞罐啤酒来喝喝。。。

五香盐水花生

材料:鲜花生、香辛料:八角、桂皮、香叶、小茴香、白豆蔻、甘草、白芪、花椒粒

调料:精盐、冰糖癫痫病首次发作需要吃药治疗吗p>

五香盐水花生的做法

1-2.准备好材料:花生及香辛料。浸洗花生:新鲜花生带泥,将其用清水稍加浸泡后流动水下反复搓洗干净,控干水分备用。

3-4.挤:握住花生一头,用手指轻轻一挤,将其挤开一条缝(以便水煮入味),以此做法将花生逐一处理好;开煮:将香辛料用温水淘洗干净放入高压锅中,锅中注入适量清水,大火煮开后转中小火继续煮3-5分钟,将花生倒入锅中;

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5-6.锅中加入精盐(带壳煮的花生盐可以下重些以便入味),加入冰糖,盖上高压锅锅盖;大火煮至气阀上大气后转小火,继续煮12分钟左右熄火,不揭盖让煮好的花生继续在锅中浸泡1个钟头左右,捞出即可食用。

花生的好营养

1.花生是世界公认的健康食品,自古以来就有“长生果”的美誉。

2.花生具有很高的营养价值,内含丰富四川癫痫病治好要多少钱的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质及人体必须的氨基酸。花生中的锌元素含量高,有利于促进儿童大脑发育,增强大脑的记忆功能,并可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用;花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育,并有防止老年人骨骼退行性病变发生;花生油中含有大量的亚油酸,可降低人体胆固醇;此外多食花生还可有效预防肿瘤。

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