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哪些食物不能生吃_饮食新知

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-05-18

科学家统计,世界上可食植物中有70%是可以生食的。生食,能够提高人的免疫力,预防疾病,甚至能治疗某些疾病。但是,有些食物是不能生吃的。

七八分熟的刷羊肉

吃涮羊肉,不少人喜欢只涮到七八成熟,这很武汉治疗癫痫好的医院是哪家容易感染上旋毛虫病,引起恶心、呕吐、腹泻、高烧、头痛、肌肉疼痛以及腿肚子剧痛、运动受限等。幼虫若进入脑和脊髓,还能引起脑膜炎症状。

半生不熟的蔬菜

不少人还喜欢吃半生不熟的蔬菜,其实这样的蔬菜可能会有绍兴治疗癫痫的医院毒素。如未成熟的青中含有大量的生物碱,多食会出现恶心、呕吐等中毒症状。鲜中含皂苷和血球凝集素,食生或半生不熟者都易中毒。

生吃鸡蛋

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生鸡蛋内含有“抗生物素蛋白”和“抗胰蛋白酶”,前者能影响人体对蛋白质的吸收利用,后者能破坏人体的消化功能,所以鸡蛋应煮熟吃。

美食城小提示

如患有胃病、肠炎等云南癫痫小发作,则宜慎用或暂停生食,以免诱发腹痛、腹泻等病。:至于生鱼、醉蟹等动物性食物,生食方式则不足取。

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