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百香果马斯卡彭乳酪海绵卷_百香果马斯卡彭乳酪海绵卷的做法糕点食谱

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-05-18

一盒500克的马斯卡彭芝干做了KT猫双层缎带提拉米苏花掉250克,杯装提拉米苏花掉200克,还剩下50克似乎做什么都不够。

想来想去,还是拿来做蛋糕卷的内馅吧,似乎还没尝过这种味道呢!

冰箱里还急冻的以前囤的百香果汁,不多,一小杯而已一起加进去吧,百香果的味道依然是那么的香,似乎有点盖过马斯卡彭的味道呢!内馅微酸,切片的这块被我吃了,觉得不过瘾,后癫痫病治疗权威来又吃了一小块,真是好味道!

百香果马斯卡彭乳酪海绵卷

模具:28*28风和日丽烤盘

材料:蛋黄5个,细砂糖20克,低粉55克,玉米油40ML

蛋白4个,细砂糖30克,柠檬汁几滴

烤箱:COUSS-3501变温烤箱

百香果马斯卡彭乳酪海绵卷的做法

1,蛋黄加糖隔热水打至融化。

2,蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,再一次性加糖打至湿性蛋白状态。

3,先取1/3蛋白混合蛋黄糊。

4,再全部混合均匀。

5,筛入低粉粉拌匀。

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6,加入油拌匀。

7,倒入垫了硅油纸的烤盘中,抹平表面。

8,预热烤箱,上火180度,下火160度15分钟。

9,趁热揭去油纸,重新盖在蛋糕片上稍凉。

10,抹上百香果马斯卡彭乳酪奶油馅,卷起冷藏定型后切块食用。

治疗癫痫病的偏方可信吗>百香果马斯卡彭乳酪奶油馅

材料:动物性鲜奶油100克,细砂糖10克,马斯卡彭芝士50克,百香果汁45克

做法:马斯卡彭芝士拌匀,加入打至6分发的淡奶油打匀,再加入百香果汁打至8分发状态。

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