猪肉菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 牛肉酱的做法大全 > 正文内容

葱油酥饼_葱油酥饼的做法饼干

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-05-18

自制超人气健康--葱油酥饼

不知道大家平时的早餐怎么吃呢?图方便外面买着吃还是自己在家做爱心早餐?

经常在送小哲上学的路上,看到路边做葱油饼的早餐摊子前,挤满了人,那生意叫一个火爆,可见这葱油饼是非常得大家的宠爱,绝对可以跻身人气早餐的行列。因为平时教育小哲不要吃小摊上的食物,所以平时真的极少给他买烧饼油条葱油饼这类。前阵子在微博看到好友跃妈晒了葱油饼,一下子就打动了我。还是自己在家做吧,健康卫生,而且做做也挺方便的,并没有难度。

这个葱油饼做好后,我尝了一点,留了一些放餐桌上。小哲放学回来后,放下书包看到桌上有葱油饼,小脸太原癫痫医院哪家权威上立刻开始灿烂起来。迅速吃完后一抹嘴,说:“老妈,你今天买的是咸饼?我最喜欢吃咸饼了,超级好吃。”我说:“不是。”小家伙不干了:“我明明吃到的是咸的!”我答:“是咸的,但不是买的,是我自己做的。”

喷香酥脆的葱油酥饼,你也可以~

主面团材料:中筋粉250克,温水160克左右(此面团可以制作三份的量)

油酥材料:面粉25克,油50克,葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料)

配料:香葱、盐

癫痫病的治疗方式有几种">

葱油酥饼的做法

1.主面团中的面粉用温水揉至光滑(面尽量和的软一些)。

2.盖湿布醒20分钟。

3.醒面的同时制作油酥:把葱姜等香料入油锅开小火,炒至香料焦黄,香味渗入油中。

4.除去油中的所有调料,稍凉后将油倒入25克面粉中,调成油酥。同时准备葱花。

5.把面团分割成三份。取一份面团擀成大薄片。

6.在面片表面刷一层油酥,撒上适量的盐和香葱碎。

重庆癫痫医院哪最好yle="text-align: center">

7.把面片象折扇子一样折叠起来,或宽或窄,不需要太整齐。

8.醒5分钟后,从右手端卷起,边卷边左手把面条拉伸,尽可能使卷出的圈数多些。

9.卷好后,把收尾处压在面团下面,压扁,放一边醒15-20分钟。这时候可以继续制作下一份面团。

10.把醒好的面坯擀开成大的圆片。

11.锅中涂油,放入面饼中小火煎至一面微黄,在另一表面刷油后翻面。

12.中间转动面饼使其受热均匀,每次翻面都刷少济南治癫痫哪家好量油,这样煎出的饼会非常油润香酥。

特别提示

1.做葱油饼的面团要揉的湿软一些比较好。

2.熬油的时候记得用小火,火大了很容易把香料熬焦。

3.喜欢吃软一点的饼,可以把饼稍微擀的厚一点。喜欢吃酥脆的可以像我一样,把饼擀的薄薄的,煎好的葱油酥饼又香又脆还酥的很。

4.记得每次翻面的时候在饼面上刷点色拉油,全程用小火,煎出来的饼油润香酥。

关键词:

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© cp.nymow.com  猪肉菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号-2