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【胡萝卜鸡蛋大包】胡萝卜鸡蛋大包的做法_胡萝卜鸡蛋大包怎么做

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-06-06

  早餐是一天能量的主要来源,吃上一顿美味的早餐感觉真的是很好的不要不要的,胡萝卜大包做法简单、丰富、味道也超级赞的,一起动手做做吧。

胡萝卜鸡蛋大包

  材料:

湖北癫痫治疗医院哪家好  普通面粉400克 水210克 酵母5克 胡萝卜 鸡蛋 香葱 香菜 烹调油 盐

  做法:

  1、将皮料加入机桶中,启动包子面团。

  2、和面的时候可以准备馅料了,一个半胡萝卜三个鸡蛋,加一把小葱香菜。

  3、胡萝卜用菜刨刨成细丝,河北癫痫医院那家最好如果你没有极细的这种刨子,可以先刨后斩。

  4、鸡蛋炒散,鸡蛋打散后加一点点儿水,鸡蛋可以炒的很嫩,炒鸡蛋时多加些油,拌馅料就靠这些油了。

  5、炒好的鸡蛋加入胡萝卜碎中,倒上小葱香菜碎。

  6、加盐拌均匀。这里只用到了油和盐,胡萝卜和鸡蛋都是极鲜美的食材,不用太多调料。

  7、面团程序结束,或者目测发面团已发好,这个看体积大至可以看出来,发好的面团体佳木斯市癫痫病治疗官网积会变大二倍多,因季节不同,决定用不用面包机的发酵功能,气温高的时候可以不用,气温低的时候要用到。

  8、发好的面团排气分割。

  9、整形擀成包子皮。

  10、按自己的包法将包子包好。

  11、入笼进行二次醒发,放在温暖的地方,可以在保温锅具上发,也可以在烤箱里发,或者放在暖气边上都可以的。笼格上可以铺笼布,也可以刷油或者铺菜叶子等。

  12、二次醒发后上笼蒸上,水开后计时,20分钟就好了。

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  小贴士:

  1、用面包机和面,还是比较省心的,面团也和的很到位。

  2、蒸包子馒头宜中普通面粉,筋性太高的面粉蒸馒头一定要将面团和到位,要不然蒸出的馒头会很难看。

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