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青鱼的营养价值生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-06-06

  的营养价值?青鱼也是鱼类的一种,相信很多人吃过青鱼,那么青鱼的营养和青鱼的食用禁忌有哪些?

  青鱼的介绍

  青鱼(英文名:BlackCarp),又称黑鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲急性期癫痫治疗方法、青棒、钢青,主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

  青鱼的营养价值

  1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪呼吸急促,嘴里有唾沫流出,这是怎么回事?外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;

  2、鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,有人认为:核酸食品可使人年轻,还可医治许多种疾病。

  青鱼的功效与作用

  青鱼肉性平、味甘,归脾、胃庆阳癫痫病医院治癫痫经,具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效,还可防妊娠水肿。

  青鱼适用人群

  1、一般人群均可食用。

  2、适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用;适宜脾胃虚弱,气血不足,营养不良之人食北京哪家治癫痫最好用;适宜高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。

  3、脾胃蕴热者不宜食用,瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

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