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紫薯冰皮月饼

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-08-09

【紫薯冰皮月饼】

冰皮配方改自甜。有改动,改后饼皮不粘

材料:糯米粉50g,粘米粉50g,玉米淀粉25g,低粉25g,鲜奶225g,炼乳2汤匙,猪油35g,糖50g

<银川那家治癫痫最好p>馅料:纯紫薯泥

1. 紫薯洗净,上锅蒸熟

2. 去皮后放入保鲜袋内用手碾碎

3.糯米粉50g,粘米粉50g,玉米淀粉25g,低粉25g,鲜奶225g,炼乳2汤匙,猪油35g,糖50g混合

盖上盖子放入蒸锅中蒸25分钟后取出搅拌均匀

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4. 放凉至不烫手后揉捏成团

5. 取一小团和紫薯泥混合成紫色面团做表面装饰(面团:薯泥大约为2:1)

6. 混合好的紫色面团会比较软

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