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青笋滑鸡片

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-08-09

【主料】青笋一根、鸡脯肉一块、小米辣少许

【配料】鸡蛋清、干淀粉

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【调料】食用油、盐、鸡精

【做法】

1、青笋削去外皮,鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净。

2、将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈。

3、准备腌制鸡脯肉运城羊羔疯什么医院好

4、一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐。

5、锅里倒油,治疗顽固性癫痫病医院扔几颗葱白段进去煸出香味儿。

6、油5成热时,下腌制好的鸡脯肉滑炒。

7、快速滑炒。

8、当肉片开始发白时,倒入切好的青笋片和小米辣,快速翻炒2分钟,一点点盐,鸡精,出锅。

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