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火丁豌豆的做法

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-08-09

用料:熟瘦金华火腿肉、鲜豌豆、清汤、白糖、精盐、味精、湿淀粉、熟猪油、熟鸡油。

做法:拉萨癫痫病哪家好金华火腿瘦肉切成小方丁。鲜豌豆粒入沸水锅中汆至半熟,捞出,沥去水份。炒锅置火上,下熟猪油,待油温六成热时,将豌豆秦皇岛看癫痫哪家好粒、火腿丁一起倒入,略加煸炒,放入清汤适量,加入白糖和精盐少许,沸起后稍烧一下,加入味精,用少许湿淀粉调稀芡汁倒哪里有治癫痫最好医院入,淋上熟鸡油,出锅装盆即成。

特点:红绿相间,清香鲜嫩,健脾开胃,佐酒佳肴。

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