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砂锅山药

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-08-10

材料:500克左右的山药一根、五花肉100克、鲜红椒三个、葱、油、盐、生抽、老抽

做法:

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1、山药去皮后切成稍厚一点的圆片

2、切好的山药放入清水中浸泡一个小时(中间换两三次的水),这样会让山药吃起来更爽脆

3、五花肉切小片、鲜红椒切圈、葱切花

4、山药捞出来后用清水再冲洗一遍后沥干水备佛山市哪家医院治癫痫病好

5、锅中放少许油烧热,放入五花肉煸香,盛出来备用

6、另起锅放油烧热,放入山药翻炒,炒至五成熟的时候,放入五花肉一同翻炒

7、放盐、生抽、老抽调味

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8、翻炒均匀后放入鲜红椒圈再翻炒几下

9、移至砂锅中,浇上一大勺高汤,小火再焖三、四分钟即可

10、出锅的时候撒点葱花杭州看癫痫哪家医院好p>

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