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糖尿病患者吃火锅要注意什么

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-08-12

现在很多人到了冬天特别喜欢吃火锅,确实火锅很诱人,可是不是所有人都能吃火锅的,有些特殊的 人群为了自己的身体健康着想,还是应该少吃火锅,比如说糖尿病患者,现在我们给大家介绍一下糖尿病患者吃火锅该注意什么。

1、糖尿病患者宜选清汤锅底

清汤锅底多以昆明哪里治疗癫痫好大骨或鸡骨熬制,冷却后去掉上层浮油,使汤底清爽不油腻。也可以用熬汤,如海带、香菇、蕃茄,都能让汤底更鲜美,不油腻且味道好。还可以直接用清水当汤底,这样可以减少油和盐的摄入量。

2、糖尿病患者的火锅菜品选择

多数情况下,肉类是火锅上的“主角”,可对于糖友而言,就不能任性地吃肉了。想要享受美味火锅的同时又要控制好血糖,最主要的是南昌哪个医院治癫痫病比较好食材多样化,食材要包括蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪这四大营养素,缺一不可。

由于很多人吃火锅的时间长,会过多地摄入肉类等脂肪含量高的食物,就很容易产生饱腹感,从而忽视了主食,但淀粉类的食物也是糖友必须要摄入的能量。

此外,在选择火锅食材上面也有讲究。肉类尽量选择白肉,如鱼肉、鸡肉等,胆固醇相对较少,若选择牛、羊肉时,要尽量选择济南癫痫医院哪家权威瘦一点的,那种有大理石花纹般的牛、羊肉脂肪特别高。其次,内脏等食材的胆固醇含量高,糖友食用后会增加患心血管疾病的风险,最好不要吃。

蔬菜方面,叶类、瓜类蔬菜可以适当多吃点,至于蔬菜的具体种类倒不必太在意,蔬菜类的热量、蛋白质和碳水化合物的量差别不大。

有些调味料是含有糖分的,如蚝油等酱料,糖友也要注意分量。

<癫痫病如果经常反复发作,那么还能得到治疗吗?p>3、糖尿病患者吃火锅不喝火锅汤

因火锅汤料中含有大量的嘌呤碱和较多的钠、钾离子,以上人群应少喝或不喝,将涮过很久的火锅汤料再兑入酱料里也不利健康。

很多喜欢一些特殊的人群要想吃火锅,一定要注意一些事项,比如说糖尿病患者在吃火锅的一定要重视这些问题,而且糖尿病患者不能喝酒,不然的话,病情很容易加重。

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