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黑米红枣杂豆粥的做法【养颜_美容

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-10-05

黑米红枣杂豆粥

主要食材:

黑米、血糯米、冰糖

红枣、花生、黑芝麻(熟制)、莲心

红豆、黑豆、红腰豆、花芸豆

做法:

1,除冰糖、黑芝麻(熟制)外的所有食材洗净后浸上饶去哪家癫痫医院泡。其中,

莲心约1个多小时、

红枣约2个小时、

红豆、黑豆、红腰豆、花芸豆要稍微浸泡的时间长一些,约3、4个小时、

 冬季养生汤 黑米和血糯米只要泡至胀发、

花生不必浸泡洗净备用就行;<癫痫病患者停药会怎么样/p>

2,把浸泡后的红豆、黑豆、红腰豆、花芸豆放入锅中,然后根据全部食材的多少和自己对于成品稠度的需要加入适量的水,水要一次性加足(等下如觉多的话可以舀出但尽量不要再另行添加);

3,大火煮开后转中小火,煮至锅中的豆粒有7、8分熟(将开未开花前)的时候,加入红枣、莲心,以及泡发好的黑米、血糯米;

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4,继续中小火慢煮,至豆粒和米粒开花时,加入洗净的花生豆续煮;

5,等锅里的豆粒、米粒酥软至自己想要的程度时,用适量的冰糖调味,关火前再撒上一大把炒熟的黑芝麻即可。

总之,各种豆子、米粒浸泡的时间必须以每人所选豆子泡发的难易程度来决定。越是容易泡软的豆子和米粒浸泡的治疗特发性癫痫病哪的医院好时间就要相对短些,反之浸泡的时间就应该相对长一些;

其次,越是难以煮软的豆子米粒就应该最早放进锅里去煮,反之就可以晚放一点。过早放入的话这边已经酥软得不成形了那边还一点儿动静没有,最终难免会影响到成品的品相和口感;

无他,只要掌握好这两点,人人都可以煮出一锅美味滋补又惹人喜爱的“黑米红枣杂豆粥”来!

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