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台湾金针炖猪蹄 台湾金针炖猪蹄的做法

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-10-05

  这篇文章小编给大家讲讲台湾金针炖猪蹄,关注舌尖上的中国的朋友们应该就知道这道台湾美食,小编在做这道菜的时候用了客家米酒,不但能去味提鲜,而且味道更香浓可口。大家看到图片是不是已经流口水了呢?下面我们就来说说台湾金针炖猪蹄的具体做法吧。


金针炖猪蹄

<新余治疗癫痫病那好p>   食材:

  猪蹄,干金针菜

  辅料:

  油,生姜,大葱,料酒,鸡精,胡椒粉,盐,大蒜,客家米酒,生抽,芝麻油,白糖

  操作步骤:

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  1、干金针菜提前用清水泡发,猪蹄处理干净斩块,切好姜片。

  2、把猪蹄和姜片冷水下锅,大火烧开,加入适量料酒去味,焯去血水。

  3、把猪蹄冲洗干净控掉水份,泡好的金针菜控干水份备用。

  4、切好姜葱蒜。

  5、热锅凉油把姜葱蒜甘肃癫痫病医院治疗怎么样下锅煸出香味,把猪蹄下锅翻炒。

  6、加入小半碗客家米酒,加入适量白糖。

  7、接着加入适量清水炒匀,把猪蹄连同汤汁一起移入压力锅。

  8、加入金针菜搅匀开电后调时20分钟,

  9、落气后加入适量盐和生抽。调入适量胡椒粉,芝麻油和鸡精搅匀即可。<银川治癫痫的正规医院/p>


金针炖猪蹄的做法

  台湾金针炖猪蹄的做法就是这样子做了,做法网提醒大家猪蹄比较难熟,如果不用压力锅的话煲的时间需要长一些。大家这个要知道一些。

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