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土司面包做法步骤详解_土司面包家常做法大全_土司面包怎么做好吃

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-10-21

土司是面包中较为常见的一种,在很多面包店和超市中都可以看到。相对来说,土司面包的做法是比较简单的,适合没有尝试过制作面包的朋友学习,作为初学者也不会有太问题。

手工土司面包的做法

食材准备

高粉270克,酵母粉3.5克,白糖40克,盐2克,50克,25克,水80克,60克。

方法步骤

开封看癫痫病专科医院哪家好; text-align: left;">1、容器中加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐和奶油还有水混匀;

2、慢慢的揉成面团,将黄油室温软化后加入到面团中揉匀,最后盖膜发酵;

3、将面团分成3份,擀开后卷成卷,然后放入土司盒中,盖盖;

4、放入预热到180度的烤箱中,烤10分钟左右取出,盖上锡纸;

5、然后放入烤箱200度,烤20分钟即可。

小贴士

揉面的时候要揉至起筋,发酵好后撕开有拉丝的感觉。

哪儿能治好癫痫255, 0, 0);">家常土司面包的做法

食材准备

酵母4克,450克,20克,白砂糖40克,盐4克,黄油30克,290克。

方法步骤

1、将除了黄油以外的所有原料放入面包机中,启动揉面;

2、大约10分钟后放入黄油,继续揉面,进行约20分钟后启动发面功能;

3、面团发好后再次揉面10分钟,取出后分成小份,每份擀成长椭圆,然后卷起;

开封治癫痫病的医院怎么选择: 2em; text-align: left;">4、一个个的排入土司盒底部,然后待其发酵膨胀;

5、最后放入预热160度烤箱中,烤40分钟左右即可。

电饭锅土司面包的做法

食材准备

A:高粉200克,橄榄油16克,盐4克,酵母2.8克,水120克;B:高粉100克,鸡蛋25克,糖40克,干酵母1克,纯牛奶适量;红蜜豆适量。

方法步骤

郑州哪里能治好癫痫病: left;">1、将A中原料放入盆中混合揉成光滑面团后盖膜冷藏发酵24小时;

2、将做好的A面团撕成小块放入盆中,然后加入B原料揉匀;

3、揉成一个柔软面团后发酵半小时左右至2倍大小,然后按压排气;

4、煎面团分成3个小剂,擀成长方形,铺上一层蜜红蜜豆卷成卷;

5、将做好的3个面团放入电饭锅内胆中,盖好发酵1小时;

6、然后启动蛋糕程序,大约45分钟左右即可。

小贴士

馅料除了,还可以选用,核,等等。

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