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鲍鱼的营养价值_饮食

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-10-30

  鲍鱼的营养价值极为丰富,鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。鲍鱼呈椭圆形“一口鲍鱼一口金”之说,价格昂贵。素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼的单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面小孩得了癫痫怎么治疗好呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映,珠光宝气。

  鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4 克,脂肪 .4 克,无机盐钙32 毫克,3.0 毫克,铁还有相当量的碘可以治疗癫痫的中药,锌,磷和维生素A,维生素B1, 维生素D等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素,失去原来味道及功能。

  营养分析

  1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有甘肃哪家医院看癫痫病效果不错较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

  2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

  3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。

  4. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含咸阳市癫痫中西医结合医院有一种被称为“鲍素”的成分, 能够破坏癌细 胞必需的代谢物质;

  5. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治、大便秘结等疾患;

  6. 鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

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