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大麻花食谱:奶香蜂蜜大麻花的超详细做法[图解]-

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-12-03

如何制作奶香蜂蜜大麻花,奶香蜂蜜大麻花的图片做法

 

  儿时美味自己动手做——奶香蜂蜜大麻花

  主辅料:中筋面粉500克、酵母8克、泡打粉5克、奶粉10克、白糖80克、蜂蜜两大勺、蛋黄两个、温水230克

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  奶香蜂蜜大麻花的做法

  1、称出1斤面粉,加入5小勺酵母粉和2小勺无铝泡打粉

  2、再加入两大勺奶粉,增加奶香味,把所有的粉料拌匀

  3、加入至少80克白糖,喜欢甜一点的可以加到100克,就是10勺左右

  4、再加入两大勺蜂蜜增加风味

  5、再打入两个蛋黄,这样可以让麻27岁癫痫病第一次发作怎么办花更酥脆

  6、最后慢慢加温水跟蛋黄,蜂蜜一起拌匀,和成柔软的面团,记住面团不要揉的太过,这里要避免面团出筋,和好以后盖上保鲜膜醒发30分钟左右

  7、醒好的面团取出直接整形成长条,尽量不要去揉搓面团

  8、把面团揪成一个个大小差不多的小剂子

  9、把剂子的截面朝下,搓成粗条

  10、搓好的粗条盖上保鲜膜松弛10到15分钟

  11、取一条面团,试试看搓成细长条不会回缩,就说明醒好了,把面团搓成小拇指粗的细长条就可以了,搓的时候可以在案板上抹油防粘

  12、把面条对折,一羊癫疯隔代遗传的几率有多大只手的中指勾住对折的一头

  13、另外一只手把散开的两根面条往一个方向搓成麻花

  14、搓好麻花以后把两头提起

  15、把散开的一头塞进之前中指钩住的地方,穿过,这样麻花炸的时候就不会散开了

  16、这是一根做好的麻花,是不是挺标准呢

  17、麻花全部做好以后摆入烤盘,放入烤箱内发酵约20分钟

  18、麻花明显变大以后取出,其实不用发到我那么大的

  19、锅内注油,烧到越6,7成热,放入麻花,平的那面朝上

  20、平的一面过了热油鼓起以后翻面,炸到北京癫痫医院在哪里?两面金黄即可捞出

  21、捞出以后放凉,放凉的过程由于还有余温,麻花颜色会继续变深,所以在上一步不要炸的颜色太过

  宝宝可以做的:你可以示范给小朋友看,怎么搓面条,怎么造型,你会发现每一个孩子都是玩面团的高手,几乎不用教就学会了

注:更多食谱请关注栏目。

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