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姜汁脆饼怎么做[图解]-

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-12-03

   姜汁脆饼

姜汁,脆饼

  姜汁脆饼 (大约做24-30个)

  材料:

  A. 黄油65克,砂糖65克,姜汁糖浆3大勺(如果没有或不愿意做用普通的金黄糖浆或枫糖男的有癫痫病的能怀孕吗浆也行,但要配1大勺姜汁,同时水可减少1勺);

  B. 朗姆酒1大勺,水2大勺;

  C. 低筋面粉50克。

  姜汁脆饼的做法

  1. A料放入碗中,在把碗放入小锅或不锈钢水盆里,隔水加热,过程中不停搅拌至融化;

  2. 将B料也依次放入1步,关火,取出碗癫痫能根吗;

  3. 面粉过筛倒入2步,搅拌均匀;

  4. 烤盘铺不粘高温油布,烤箱预热160-170度;

  5. 用勺子舀一勺面糊倒入烤盘,并用勺底将面糊摊成大小薄厚均匀的圆形,每个之间要留有一定距离,建议每盘不要超过8个,因为烤好后卷不及,还要再回炉;

  6. 烤10-15分钟,要观察至金黄色或浅咖啡色就可以出炉了;

  7. 稍晾10秒钟,用手将薄饼的一边提起,把一根筷子放到薄饼边缘的下面,然后往下转动筷子,卷成卷后将筷子抽出,放一边定型。动作要尽量快,如果剩下的变硬,可放入烤箱再加热癫病手术多少钱1分钟后取出再卷。

  下面这是成功它娘

  附姜汁糖浆的做法

  材料:砂糖75克,水50克,麦芽糖2大勺约30克,姜泥1大勺。

  制作:将所有材料混合,加热至砂糖融化后继续加热5-8分钟,滤出姜泥即可装瓶备用。

  用途:点心,咖啡、茶、白开水或其他冷饮加入湖北治癫痫的医院调味。

  美厨邦网站小提示

  梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。

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