猪肉菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 紫菜汤的家常做法 > 正文内容

软炸桃仁鸡卷做法-

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-12-03

   主料: 鸡胸脯肉300克,核桃150克

   黑龙江癫痫医院怎么样OP: 0px">辅料: 番茄200克,香菜50克

   调料: 鸡蛋清100克,花生油100克,料酒25克,盐5克,味精2克,白脑外伤瘨痫能治好吗砂糖3克,胡椒1克,花椒1克,姜10克,大葱10克,淀粉(豌豆)40克,香油25克

   软炸桃仁鸡卷湘菜做法:

  1.将桃仁用开水泡发,剥去皮,切勿弄碎,用少许盐腌一下,下入油锅用温油炸至焦酥呈金黄色捞出;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成瓣;香菜摘洗干净;葱和姜捣烂用料酒取汁。

  2.鸡脯肉剔去筋癫痫为怎么根冶,片成7厘米长、4厘米宽薄片,用葱姜酒汁、鸡蛋清25克、盐、味精、糖、胡椒粉、湿淀粉20克(淀粉10克加水10克)调均匀浆好,摊放木板上,在鸡片的一端放一小块桃仁,滚包成卷。

  3.剩余鸡蛋清用筷子打起发泡,加入干淀粉30克调制成雪花糊。

  4.锅内放油烧到五成热时,逐个地将桃仁鸡卷裹上雪花糊,下入油锅用温火炸至酥透呈金黄色,倒入漏勺沥油,锅内放入香油、花椒粉,癫癲癇病的发病预兆将桃仁鸡卷复倒锅内翻颠几下,装入盘内,边上拼番茄瓣、香菜叶即可。

  软炸桃仁鸡卷湘菜菜谱的特色: 焦脆香酥,味道鲜美。

推荐阅读
本类最新

© cp.nymow.com  猪肉菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号-2