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家常莴笋怎么做好吃,莴笋的4种做法[做法大全]-

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2019-12-03

关于家常莴笋怎么做好吃,莴笋的4种做法的介绍

 

  一、甜辣爽脆莴笋丝

  莴笋300g。

  胡萝卜30g,香菜梗20g,油,盐

  油爆剁椒酱20g,熟芝麻10g,白糖

  白醋,味精,香油。

  1、莴笋洗净后削去外皮,用刨丝刀刨成丝,胡萝睡着时抽搐的原因卜洗净去皮也刨成丝,放入大碗中。2、香菜梗洗净切成段,在装有莴笋丝、胡萝卜丝的碗中加入香油搅拌均匀。3、再放入香菜梗、白糖、味精、盐、白醋,搅拌均匀。4、油爆好剁椒酱后倒入装有拌好的莴笋丝的盘中。5、再撒入熟芝麻,吃的时候拌匀即可。

  二、杂酱莴笋丝

  材料准备

  主料:莴笋300克,猪肉100克。辅料:香菇10朵,鸡蛋黄1个。调料:食盐1勺,酱油1勺,水淀粉1勺,植物油1汤勺。

  做法

  1、莴笋陕西癫痫病排名医院去皮后切成丝,香菇切丁,肉剁成肉末。

  2、起锅热油,先放入莴笋丝,大火快速炒熟后加盐调味,盛出时摆盘,莴笋丝中间留一个小窝放杂酱。

  3、另起锅热油,放入香菇丁和肉末炒散后加盐、酱油,翻炒均匀后勾芡,将炒好的杂酱摆盘,即莴笋丝的中央,再磕一个生鸡蛋在上面,吃的时候拌匀即可。

  三、莴笋棒棒鸡

  材料准备

  主料:莴笋260克,鸡胸脯肉500克。调料:食盐5克,醋5克,味精3克,料酒5克,生抽4克,癫痫病哪里看的好辣椒油5克,白糖4克,胡椒粉3克,植物油5克。

  做法

  1、莴笋去叶子切去老根,削去皮,将处理好的莴笋用刮皮器刮成长薄片备用。

  2、锅内放适量清水,水烧开后滴少许植物油和放少许盐,将莴笋片放开水中焯一下,焯十几秒即可,将莴笋片捞出过凉水。

  3、可以直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉,先将葱段姜片放入水中,然后放入少许料酒和洗干净的整块鸡胸脯肉,大约煮十几分钟即可煮熟,煮熟后将鸡肉捞出来晾凉,再手撕成细丝,摆放于盘中。

  4、拿一小碗西米替丁是治疗什么病,放入白糖、味精、生抽、醋、食盐、白胡椒粉、辣椒油等调料,蘸料可按个人口味调,放好调料后搅拌均匀制成料汁。

  5、将兑好的调味料放在摆好莴笋片和鸡肉丝的摆盘中,蘸来吃,也可以把调味料直接淋到鸡丝上。

  四、鸡翅焖莴笋

  材料准备

  主料:鸡中翅8个,莴苣1根。辅料:油500g。盐3/4茶匙。料酒20g。味极鲜酱油2茶匙。生姜15g。红尖椒。

  做法

  

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