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玉米莲藕排骨汤,清甜香浓

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2020-05-21

2010-10-26 17:40:00 来源 : 月亮晶晶 编辑 :

  玉米莲藕排骨汤的做法   排骨斩小块,洗净.锅里放水煮开放排骨,煮几分钟大庆治癫痫医院哪家最好去血水   排骨捞出洗净待用   排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时   玉米洗净切成小段,放入排骨汤中,继续煲十分钟左右   莲藕洗净刮

排骨斩小块,洗净.锅里放水煮开放排骨,煮几分钟去血水

排骨捞出洗净待用

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排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时

玉米洗净切成小段,放入排骨汤中,继续煲十分钟左右

莲藕洗净刮去皮,切大块,放入拉莫三嗪怎么样汤中再小火煲二十分钟左右,加少许盐,鸡精调味,关火撒上芹菜粒即可

1、玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味。

2、煲汤的莲藕要用老点的藕,粉藕,老藕丙戊酸钠和丙戊酸钠缓释片的区别 因为淀粉含量比较高,这样才能煨出白白的浓汤来.煲出来的藕吃在嘴巴里粉粉的,糯糯的.不能用那种脆脆的嫩藕 ,嫩藕煨不出浓汤。

3、排骨要先汆水再煲汤,汤才会又白又鲜.排骨我用了杂排,一是因为杂排脂肪少,汤就会显得清爽.还有个就是杂排骨头多,我喜欢啃骨头,嘿嘿.不要用那种带肥的排骨哦,这样就体现不出这个汤的清爽来了。

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