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滑炒鱼丝的做法,口感鲜嫩的滑炒鱼丝怎么做

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2020-05-21

2016-04-12 16:37:46 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

鲆鱼又被称之为比目鱼,是常见的海鱼之一,口感鲜嫩,营养全面,大家直接去海鲜市场就能买到它,现在我们就一起看下用比目鱼作为主要食材的滑炒鱼丝的做法吧。 滑炒鱼丝的做法所需要准备的食材和调味料:鲆鱼合肥哪个癫痫病医院好 冬笋 香菇 盐 胡麻油 味精 料酒 葱 姜 淀粉 蛋清


鲆鱼又被称之为比目鱼,是常见的海鱼之一,口感鲜嫩,营养全面,大家直接去海鲜市场就能买到它,现在我们就一起看下用比目鱼作为主要食材的滑炒鱼丝的做法吧。

滑炒鱼丝的做法所需要准备的食材和调味料:鲆癫痫病是什么病有何病况鱼 冬笋 香菇 盐 胡麻油 味精 料酒 葱 姜 淀粉 蛋清 油。

滑炒鱼丝的做法:

1.现将鲆鱼肉洗干净后切成薄片,然后切成丝,再放入盐和味精

2.倒入料酒和蛋清,放入少许淀粉用手抓匀后腌制一会

北京癫痫病医院怎么选,看这里ext-align:left;">3.冬笋和香菇洗干净后切成丝,放入沸水中焯一会

4.再将油倒入锅里烧热后放入葱姜翻炒出香味,然后放入冬笋

5.放入冬菇丝翻炒片刻,再倒入高汤,放鲆鱼丝,倒入花椒油翻炒均匀就可以了。

滑炒鱼丝的做法贴心提示:

痫病什么症状yle="text-align:left;">冬笋营养丰富呀全面,口感脆爽鲜嫩,富含丰富的蛋白质和身体所需要的氨基酸、维生素、矿物元素、食物纤维,可以预防便秘,促进消化,还可以预防结肠癌,降低血压和血糖,并且可以防癌抗癌,不过如果有尿道结石和肾炎的人就要少吃或者不吃,因为里面含有很多草酸钙,会加重病情。

炒冬笋的时候一定要注意油温,别烧的太热,以免冬笋里面还没有熟,外面就焦了。

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