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海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成,不止品质好,而且量

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2020-05-27

海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成,不止品质好,而且量大。每百克海胆黄含蛋白质20克,此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一沈阳哪家癫痫医院治疗效果好倍。脂肪含量是7.2克,其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。矿物质钙、磷的含量极为丰富,分别是475与456毫克,比牛奶成都癫痫病那家医院治疗好高得多。除此之外,海胆黄还含有较多的维生素A、维生素D与其他多种矿物质。海胆黄,不但味道鲜美,营养价值也很高,每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、癫痫患者的平均寿命是多少脂肪32.7克,还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。

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