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拔丝芋头的做法

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2020-07-30

  主料:

  芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750(克实耗100克)。

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  制作放法:

  1。先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

  北京最好癫痫病专科医院 2。芝麻拣去杂质后待用。

  3。火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金癫痫沈阳哪家医院好黄色)滗漓出油。

  4。将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火癫痫药物治疗原则有什么不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,即可。

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