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夏季吃西红柿的注意事项果蔬汁

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2020-09-16

  西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。

  西红柿含有的红素是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌物氧自由基,防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽,具有推迟细胞衰老,降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降陕西癫痫病正规医院低癌患者特异性抗原PSA的作用。

  《陆川本草》一书记载西红柿具有健胃消食、食欲不振的作用,这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关,这两种成分可刺激食欲,促进胃酸分泌,帮助消化,增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻的人,在饭后进食西红柿是有好处的。西红柿中还含有番茄碱,动物实验证明可明显降西安癫痫病专科诊疗医院怎么样低组织胺所致毛细血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等,对防治牙龈出血、是有好处的。

  西红柿用于食疗介绍如下:

  贵州什么医院治癫痫好养阴生津方:

  用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。

  西红柿200克洗净,开水浇烫去皮,捣烂后加冰糖适量,置冰箱冷藏室内放凉备用,饭后可不拘时间频频食用。

  清胃健脾方:西藏癫痫的专科医院rong>

  用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、烦渴等症。

  苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开,与蒜末同时加入,翻炒后起锅。

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