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怎么做萝卜丝饼

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2020-10-15

一堆堆,美味回忆--萝卜丝饼

我总说,在我的生活里,味道是最有记忆的。没错,就像这款萝卜丝饼。

去年秋天,俺对于萝卜丝饼的那份回忆,强烈滴泛滥着,于是,也就有了这道凭着记忆做出来的萝卜丝饼,唯一的小遗憾就是:萝卜丝饼的形状,和我小时候吃到的,不甚相同,身处英国,我实在是无法第一时间找到这做萝卜丝饼的河南治疗癫癫病好医院模子;但,这份久违了,却依旧熟悉的味道,绝不会因为一个小模子而被禁锢的。味道,实实在在滴来到了嘴里,更是一丝丝深深滴渗在心里。

那一口萝卜丝饼进去后,人,色艺了;心,被温暖了~

萝卜丝饼,直至90年代中期,在江浙沪三地最为流行。最早是啥时候开始,那我就不知道了,反正我的爸爸妈妈小时候也是吃过这小吃滴!癫痫发作好治疗吗p>

用料:萝卜,葱花,面粉,食盐,水,油,

1、萝卜擦丝,撒些食盐腌半个小时,挤去水分后,加入葱花,搅拌,待用;

2、在碗内倒入适量面粉,搅癫多长时间发作一次拌成比较厚度适中的面糊,可稍微加些食盐调味;

3、宽油入锅,油至8,9成热后,往萝卜丝饼的模子里,舀薄薄的热油,接着往模子里舀一勺面糊,在面糊上放适量萝卜丝馅,再舀一勺面糊盖住萝卜丝,接着连模子一起放入热油锅内开炸,至金黄色即可。

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步骤是真心简单吧。我炸的时候是用的我家一个中等的勺子,差不多,用起来感觉很是不错的。

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