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爽快的黑豆苗的家常做法

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2020-10-15

爽快的黑豆苗的做法,所属分类:下饭菜、午餐、一家三口、朋友聚餐、豆制品,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

平时胃口不大好时,总是用黑豆苗或者黄豆芽,去根,配以辣椒,加以米醋,快速炒制,又爽脆又开胃。做了很多年这个菜,很简单,大家一看就会!豆类的营养都是众所周知的,黑豆苗含有丰富的怎样会诱发儿童良性癫蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。

主料:黑豆苗300g,小红辣椒3颗,米醋少许,盐少许,鸡精少许

1. 黑豆苗去根

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2. 洗净

3. 红椒切丝

4. 备用

5. 油锅烧热,倒入黑豆苗及辣椒丝

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6. 翻炒均匀加入适量盐和鸡精

7. 加入米醋

8. 加盖焖1分钟

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9. 开盖,翻炒均匀,即可

10. 装盘

也可以换成黄豆芽炒,一样好吃,还可以加点酱油炒,喜欢吃辣的,可以加多辣椒

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