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芙蓉鱼片的做法

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2020-10-15

食谱号 59279 阅读 17,6西安中际脑病医院,癫痫的表现症状你知道多少?59次 收藏 9次

白鳞鱼300克,熟火腿片15克,豌豆苗25克,水发香菇15克,鸡蛋清6个(重约150克),精盐10克,味精5克,绍酒5克,白晚上睡觉口吐白沫什么原因?净熟猪油100克,姜汁水10克,湿淀粉135克,熟鸡油10克

1、鱼茸泥加入盐,姜汁水、鸡蛋清搅打上劲,然后加入湿淀粉、味精、熟猪油一起搅拌调制成北京哪里有治癫痫病的医院茸。

2、将炒锅置中火上,下入熟猪油,烧至三成热(约66℃)时,用手勺将鱼茸分次均匀地成片舀入油锅,当鱼片浮起,捞出沥油。

3郑州能治疗癫痫好的医院、炒锅留底油,放入绍酒、白汤、香菇片,加精盐、味精定味后,用湿淀粉勾薄芡,将鱼片滑入锅中,放上火腿片、汤,烧熟的豌豆苗,淋上明油,出锅即成。

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