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马蹄糕的家常做法

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2020-10-15

怎么做马蹄糕好吃?学做马蹄糕需要哪些食材?为您提供马蹄糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味马蹄糕!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料,马蹄入药,历史悠久,其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用,即:“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。 经常吃马蹄还可以美容啦~~呵呵!最近很喜欢吃马蹄糕,特别是侄儿北京治儿童癫痫病医院最爱吃,他说一块吃不过瘾,每次都要装上一碗吃过够,哈哈!所以最近每周末都得做2、3次,自己做的吃着美味而且吃得放心。最近很多豆亲们也按照这个菜谱来做,感觉有点稀,我用的是洲星的马蹄粉,原方690g这个水量是完全没有问题的,如果不同品牌的马蹄粉,估计吸水力也不同,建议豆亲们用600g左右的水量试试,按照步骤来做是没问题的,其实这玩意也没什么技术含量,祝各位亲们做出自己喜欢的马蹄糕~~

1.将125克马蹄粉倒入干净的碗里。

2.加入150克清水,将马蹄粉羊颠疯犯了怎么处理搅拌均匀,成无颗粒状态。

3.锅里加入450克清水、140克黄片糖,将糖水煮沸,备用。

4.趁煮糖水时准备马蹄,将马蹄去皮。

5.将马蹄切碎。

6.将切碎的马蹄加入沸腾的糖水中煮2分钟左右。

7.将4分之1的糖水趁热倒进第2步冲好的马蹄浆荆州有没有治疗癫痫的医院中,并搅拌均匀。

8.将搅拌均匀的马蹄浆倒进锅里的糖水中,边倒边搅拌均匀,这个动作要快速进行,以防结成团块。

9.将拌好的马蹄浆倒入盘子里(这样的盘子可以装两盘),大火蒸20分钟。

10.20分钟后,美味的马蹄就做好啦~~

11.瞧!晶莹通透~~口感特好!

1、想知道糕熟没熟,可以用筷子插济南哪些癫痫医院好入糕里,如果筷子没有沾上粉浆,表示糕已经熟了;
2、搅拌马蹄粉的时候一定要搅拌成没有颗粒的粉浆;
3、做好的马蹄糕必须彻底冷却后,才能切片,不然不好切开;
4、最近很多豆亲们也按照这个菜谱来做,感觉有点稀,我用的是洲星的马蹄粉,原方690g这个水量是完全没有问题的,如果不同品牌的马蹄粉,估计吸水力也不同,建议豆亲们用600g左右的水量试试,按照步骤来做是没问题的,其实这玩意也没什么技术含量,祝各位亲们做出自己喜欢的马蹄糕~~

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