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双色杏仁饼干的做法 |

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2020-11-07

主料

辅料

双色杏仁的做法步骤

1.黄油室温软化后加糖、盐,用打蛋器打松发。分两次哪家医院可以治癫闲病?加入打散的液,每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀,然后分成两份备用。

2.一份黄油中筛入B(低筋面粉100克)的面粉,用橡皮刮刀拌匀成黄色面团。

3.另一份黄油中筛入C(低筋面粉9得了癫痫病怎么办啊0克,可可粉10克,大杏仁40克)的面粉、可可粉和大杏仁,拌匀成黑色面团。两份面团分别包裹保鲜膜后冰箱冷藏20分钟。

4.从冰箱取出整形,黑色面团用刀背或刮板整形成截面3*3厘米的方条状,白色面团用刀整形成长条,用擀面杖擀成厚1厘癫痫发作前有症状吗米的饼状,用刀切成两块3厘米宽的长方形。

5.将两块白色面片上刷上蛋白液,放黑色长方条在中间,压紧实,放入冰箱冷冻30分钟。

6.提前5分钟预热,175度;双色面团取出,切湖南小儿癫痫专业医院成厚1厘米的片状,放入铺好不粘油纸的烤盘;将烤盘放进烤箱中上层,上下火,烤约20分钟。

小贴士

饼干的切割不能太薄,否则烘烤时很容易变形。

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