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爆炒手撕包菜五花肉手撕包菜的做法

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2021-03-28

  大家好,我是爱做饭的小编,今天给大家分享一道手爆炒手撕五花肉的做法,简单好吃又下饭,一般十分钟就能做好,是不是很简单?不多逼逼,一起来看看具体的做法步骤吧。

  爆炒手撕包菜做法步骤:

  第一步,食材石家庄那个医院能治癫痫病吗准备:包菜一个,五花肉80克,调料:葱10克,姜5克,蒜10克,干辣椒5克,盐3克,鸡精3克,生抽8克。

  第二步,首先将包菜从根部切十字花刀,切好用手掰开包菜,再给撕成一片一片的,要撕均匀,撕好后用清水清洗干净备用,在将五花肉改刀切成厚片,葱切葱花,姜切片,大蒜切片,干辣椒切小段。

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  第三步,锅中不倒油,直接放入切好的五花肉,用中小火将五花肉煸出油脂,放入葱,姜,蒜,干辣椒炒香,炒香后下入包菜,转大火开始爆炒包菜,将包菜炒至大约7成熟,放入盐,鸡精,生抽,继续大火翻炒,直到包菜断生,出锅完成,一道简单家常还下饭的手撕包菜制作完成。

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  五花肉手撕包菜的做法

  1.一定要有五花肉,不要太多,80到100克都可以,包菜洗净后尽量将水分控干吗,避免炒的时候出水。

  2.炒包菜时一定要大火翻炒,炒出来的特别干香爽脆。

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  3.有喜欢做菜放白糖的可以放点,2克以内不会感觉到甜,做出来的菜特别鲜美。

  以上就是关于爆炒手撕包菜五花肉的做法,是不是比没有五花肉的手撕包菜香一些,如果不喜欢放肉的话可以不放,做法都是一样的,一道地道的湘菜就这么完成了,喜欢吃辣的可以放多一些辣椒,毕竟湘菜都是无辣不欢的。

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