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小煎鸡的做法小煎鸡怎么做小煎鸡的家常做法

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2021-03-30

 

 

材料:北京儿科专治癫痫的医院); ">
鸡腿肉200克
青椒1只、红椒1只、口蘑5只(传统的小煎鸡用莴笋100克)
葱25克、泡辣椒25克、蒜10克、姜片10克、料酒10克、盐适量、生抽20克、糖1克、醋1克、肉汤(没有就用清水吧)25克、湿淀粉25克、油适量

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做法
1,鸡腿去骨,拍松

2,鸡腿肉切块,用生抽和湿淀粉抓匀腌制

湖北治癫痫正规医院53, 51, 0); ">3,青红椒去籽去筋切块,口蘑切片
4,姜葱蒜切末,泡椒切段

5,取碗一只,将料酒、盐、生抽2、糖、醋、肉汤、湿淀粉调成芡汁
西安癫痫专科医院1, 0); ">
6,炒锅至旺火上,倒入适量油,放入鸡肉炒散

7,加入姜葱蒜末、泡椒同炒
8,加入青红椒块、口蘑片同炒断生

9,加入芡汁炒匀即可 

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