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蚝油四季豆

来源:猪肉菜谱大全   时间: 2021-10-12

四季豆可以说是我们在市场上随时都可以购买得到的一种豆类,而且四季豆的烹饪方法有很多种,不管是南方还是北方,四季豆的产量是非常高的,也是人们饭桌上的一个家常菜必备的食物,蚝油四季豆是经常做的一道菜,那么在耗油四季豆的制作过程当中,需要注意哪些方法和技巧呢?

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实际四季豆到虽然是比较普通的一种食材,但是在食用的过程当中一定要注意煮熟,因为四季豆如果煮不熟的话是很容易出现中毒的情况的,所以在烹饪的过程当中,大家一定要注意这一点。

主料

四季豆100克,牛沈阳哪里有好的癫痫医院肉100克 辅料 蒜头1瓣

配料

色拉油半大匙, 腌料:姜汁半小匙,米酒、酱油各半大匙,淀粉少许.香油少许,蚝油半大匙,豆瓣酱半小匙,胡椒粉、盐少许

制作步骤

抚顺市看癫痫病哪医院最好 第1步 四季豆放入加有盐的滚水中烫一下,捞出后切成4-5厘米大小的段。

第2步 蒜头切碎。

第3步 牛肉切薄片,用调好的腌料腌渍。

第4步 锅烧热加入色拉油,先爆香蒜茸,再加入豆瓣酱、牛肉下锅炒开。再加入四季豆混炒。

第5步羊角风比较专业的医院 加盐和胡椒粉调味,倒入蚝油混炒一下,淀粉下锅快炒,滴下香油即可起锅。

四季豆是比较常见的一种时令蔬菜,含有比较丰富的蛋白质还有氨基酸等元素,可以帮助我们一起剪平,利水消肿,所以说所以说四季豆已经成为了饭桌上的常客,但是一定要遵守四季豆煮熟再吃的原则,避免四季豆中毒的出现。

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